17 August 2006

Seeteufel, trotzdem.

Seeteufel ist laut meinem Freund Peter Foschi nicht OK zu essen, aber irre gut. auf Tomatenbett mit Weisswein (nur besten verwenden) kurz angebraten und dann weitergedünstet bis fertig. Salz, Pfeffer, etwas Chili; mit Basilikum abschmecken. exzellent mit Weissbrot und dem übrigen Weisswein.